В интересной статье Dairying enabled Early Bronze Age Yamnaya steppe expansions описывается исследование зубного камня с зубов представителей ямной культуры. Представители ямной культуры населяли степи между Черным и Каспийскими морям. Между 3300 и 2500 годами до н.э. произошла экспансия этого народа на запад и на север. От Скандинавии до Алтая, представители ямной культуры вытеснили предыдущих жителей. Они также принесли с собой индо-европейский язык, и сделали Европу говорящей на индо-европейских языках. Но что именно привело к такой мощной экспансии ямной культуры не известно.
Авторы статьи показали, что к моменту начала этой миграции, в зубном камне представителей ямной культуры появились молочные белки, причем включая белки кобыльего молока. Соответственно, авторы предполагают что переход к интенсивному использованию молока и одомашнивание лошади привело каким то образом к доминированию ямной культуры.
UPD